煮水餃常常要花很多時間顧爐火，很容易煮破、或皮沒熟。
這時候用電鍋來幫忙非常省時喔。
首先，準備一個噴霧瓶，內裝冷開水(不要用生水)
冷凍水餃不要退冰！馬上就要放電鍋蒸煮。
直接在水餃皮上噴水，水餃的每個面都要噴，可以幫助餃皮在蒸氣中熟得較均勻。
放入網架
或是有網洞的不琇鋼盤後，再放上盤子。
盤子盡量選用平盤，讓每個水餃間都保持一點空間，
皮才不會黏在一起而不熟
外鍋放1~2杯水，待開關跳起來後，再悶個10分鐘左右就可以吃囉！
如果發現沒熟，就再蒸一次。
美味的蒸水餃完成！
PS. 只蒸水餃的電鍋好像有點空虛...
為了物盡其用也節省能源，搭順風車放幾顆蛋進去，就會有水煮蛋效果的蛋可吃囉！
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