to be continued...

又快要過年啦！
本來不想自己做的，後來看到有人用酵母發酵的方法做了發糕，又興起我的精神！
 

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國外有滿多節目都好吸引我。尤其是家居生活頻道，包含了房產類、料理類、心靈類的、情感心理類，我可以宅在家看一整天不出門。像宏觀設計(Grand Design)、廚房大作戰(Kitchen Nightmare)，都是我的最愛節目名單。(哪天有時間來寫我看宏觀設計的感想。)
 
偶然在EVE頻道看到「髒亂特攻隊」 這個單元節目，眼睛頓時一亮。(節目原文：Obsessive Compulsive Cleaners)

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在賣場看到一束鑲紫邊的康乃馨，滿特別的，衝著「特價」二字，腦波弱的我買了一束。
這是放了第17天的樣子。沒錯，是第17天喔！ 或許是春天天氣濕冷，凍長，延長了花開的時間。 
旁邊有些花苞還是沒開，應該是開不了了。

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原版
Katy Perry 很適合唱這首歌，不論是外表或聲音都有把心中的怒氣詮釋出來，
難怪youtube點閱率會破四億，不簡單。

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對於實境秀沒有多大興趣
但，看過Kitchen Nightmares(拯救廚房大作戰)就完全改觀了。
 
Kitchen Nightmares是拯救一些經營不善的餐廳，將它們導向「光明」的前途。

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煮紅豆湯時，我通常都會順便煮紅豆飯。
白米一杯
糙米半杯 (浸2小時左右)
紅豆一杯 (事先煮，但不用全熟)
水2.5-3杯 (亦可用紅豆湯代替)

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懶人料理之肉燥碗粿
肉燥一次做很多，餐餐吃膩肉燥飯怎麼辦？可以當碗粿的內餡配料！
只要用這個無敵配料，就能輕輕鬆鬆做出這款大人小孩都愛的古早味台式小吃喔。

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第一次用自製酵母作的饅頭，完全沒有添加市售商業酵母喔！
天然酵母:龍眼乾種液

  

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最近南瓜、白蘿蔔都好便宜，於是作了這個南瓜蘿蔔糕。
這個分量不多，適合家庭人口數少的人著手，且用電鍋(十人份)就可以輕鬆搞定喔。
材料：

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煮水餃常常要花很多時間顧爐火，很容易煮破、或皮沒熟。
這時候用電鍋來幫忙非常省時喔。
 

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