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食 譜 相 關 基 本 資 料
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重量計算 (以量米杯為基準):
每種食材的密度不同,不同的密度會影響重量,
並不是裝水多重,裝麵粉就多重。
因應自己懶得每次拿出秤來量,而且以電鍋為烹煮工具,
所以把常用的食材,以裝滿一杯量米杯的重量筆記於此:
▼僅供參考 有誤差別怪我
▼大同量米杯不是完全「直筒」的,所以每一刻度的內直徑有些許不同,
精確的秤量每格水的重量,實際並不是「15g*刻度」計算的,
不過,水概算一格約15g重較好記,不用計較太多啦
容 器:
▼梅花型蛋糕模 (內徑8cm):購自大x發,一個29元
▼碗狀模 (內徑9cm) : 購自宜x利家居,四個一組59元
(ps.記得品名好像是調味碗之類的...)
▼量匙:購自宜x利家居,一串49元
(容量15ml, 5ml, 2.5ml, 最小的沒註明)
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