許多人買了切花回家後，儘管店家說可以活一周，卻常常有花材2、3天就枯死的經驗。其實這並不是店家撒謊，而是多數人不知道養花技巧，才無法讓花開久一點。曾參與世界盃花藝大賽的周宇凱老師表示，切花依據種類，在插入花瓶前有不同的處理法，而處理後再添加一點保鮮劑，花期就能延長。我們就請他以常見切花為例，示範處理方式吧！報導╱劉燕美 攝影╱陳逸宏

工具 
切花刀與花藝剪刀

切花刀與花藝剪刀，相較於美工刀與一般剪刀，材質上較硬且銳利，能在不傷害花莖的情形下，切出整齊的切口，也較不影響水分輸送。 

基本處理

先整理葉片

將會泡在水中的葉片全部去除，以免影響水質；部分花材如菊花，水位上的葉片最好也去除，因為菊花葉片很容易折損，保留太多葉子反而不美觀。 

再斜切花莖

一般花莖的基本切法就是斜切，以切花刀切出平整的切口，不容易擠壓或傷害到內部的維管束組織。 

個別整理

康乃馨去芽

花莖上若如圖中所示，像康乃馨一樣有附芽，需將附芽剪除，因為新芽無法再開花生長，泡在水裡易腐爛，也會消耗切花植物的養分，建議剪掉去除。 

2~3分開的康乃馨可用手指反覆搓壓花托，再將花瓣從中間輕輕往外撥，可讓花開圓形一些，顯出美麗的6~7分開。 

桔梗要剪苞

桔梗或康乃馨切花中，除即將開的花朵外，旁邊的小花苞並不會開，建議去除，以減少養分消耗並增長花朵觀賞期。 

百合除雄蕊

香水百用鑷子將中央雌蕊旁圍繞的雄蕊摘除。若雄蕊受粉至雌蕊，為要繁衍後代，百合會開始枯萎，觀賞期也跟著縮短。 

玫瑰可剝瓣

玫瑰在運輸過程中，外圍的花瓣容易受損，建議可將此處的花瓣剝除，即可恢復成漂亮的花朵。 

火鶴泡溫水

喜歡溫暖的火鶴，買回後可泡在25~30℃的溫水中，就能讓火鶴更挺，注意低溫時，火鶴不僅容易變黑，變形葉也較易分離。 

劍蘭摘除花序

劍蘭頂端的花序不會開花，可以直接摘除；除頂端外，其他花鞘用手指壓一壓，若感覺花鞘內沒有花朵就可摘除。 

蘭花需擦花梗

蘭花花梗上易有薄膜，若直接插水中，容易導致水質腐壞；周宇凱老師建議要將此薄膜擦掉，水質更容易保持潔淨。 

金魚草洗葉

金魚草小葉片多，易有破碎葉末和髒污藏葉縫間，買回後要沖洗葉片及花莖，但勿沾濕花朵，否則花瓣容易爛掉。 

向日葵也泡溫水

向日葵也是喜歡溫暖的花朵，插花的水溫在25~ 30℃較佳，花也能開的更漂亮。 

切花莖注意

切在節上方

花莖有節，切花莖時，切口需在節上方的1~2公分處，勿切在節上，否則不利水分運輸。 

菊花去除莖內組織

菊花斜切後，花莖內的白色組織，用刀尖在能刮到的範圍內將此組織去除，有助水分吸收。 

木本剪十字

木本切花和菊花，主幹先斜切一刀，再縱向、直向各剪一次，成為十字，有助吸收水分。 

專家說

花藝設計師 周宇凱
夏天氣溫高，買回的切花除花朵本身外，花莖、葉片等可先泡冷水15~20分鐘降溫，有助切花恢復生氣。另外，應避免用坊間流傳的敲碎木本主幹法，此方法會加速水質惡化。